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哈尔滨特色美食:肥而不腻的张飞扒肉

发布日期:2019-08-15

说到扒肉,就不能不说张飞扒肉,老哈尔滨人都知道,这里的几个招牌菜:张飞扒肉,炒笨鸡蛋,苏泊汤。 在哈尔滨有一句话,叫做"开奔驰,吃小吃"说的就是这些隐藏在闹市的小吃店了,你要是真正的食客,就非得尝一尝了。

几乎所有的人都会用肥而不腻来形容地道的扒肉精品,实不知张飞扒肉的每块肉都是用绿色养殖基地配送的猪肉加上独门秘方用慢火炖上五六个小时,方能做到不油不腻,入口即化,这可是几十年磨练出来的真功夫。张飞扒肉的所有菜品都是选料上呈,做工精细,正应了小店“信、美、鲜”的宗旨。深谋远虑的张老板早在1980年就将张飞扒肉注册了商标,现如今又有了加盟连锁的规模,看来老道外的美食不再象从前一样羞涩地深居于小巷之中,哈尔滨独特的饮食文化也因为有了这些经营者的远见卓识而被更多的世人所了解和熟知了。

虽然这里菜式不多,但是拿出来每一样都是精品。 价钱是“真便宜”,生意“火得不得了”。 您可别去的太早,中午十一点去刚刚好,太早了人家不开门的,去晚了一点就真的占不上座位了,这里价格不贵,大众消费,不过那味道真是"绝"了。 别愣着了,快去吧。

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